LA FLORACIÓN DE LOS CARDOS / THE THISTLES BLOSSOM

UNA JOYA BOTÁNICA    a botanic jewel El Echinops strigosum o cardo yesquero es uno de los cardos más bonitos que se pueden ver ahora en floración en la Finca. Puedes visitarnos para disfrutar de él y muchos otros en un delicioso paséo botánico guiado por expertos. The...

Buscando TRUFAS con Chico&Nene / Looking for Truffles with Chico&Nene

Seguimos recolectando Trufas (Picoa lefevrei) en la Finca y estamos aprovechando la campaña para que Chico & Nene aprendan de verdad el oficio. We follow harvesting Truffles (Picoa lefevrei) at the Finca and we are using the campaing to teach Chico & Nene the...

KING´S COLLEGE EN LA FINCA / King´s college at the Finca

El colegio británico King´s College Murcia elige la Finca para que sus alumnos de primaria celebren una jornada de naturaleza. The British School King´s College Murcia choose the Finca for a nature day for their students.   Hace unos días recibimos en la Finca a 118...

Mario León visita la Finca / Mario León visits the Finca

Ayer tuvimos el privilegio de recibir en la Finca al biólogo murciano Mario León  que es el mayor especialista en rapaces nocturnas del sureste de España e investigador del departamento de Ecología e Hidrología de la Universidad de Murcia que se encuentra realizando...

Las primeras Trufas / Truffles, the first ones.

EMPIEZA LA TEMPORADA DE TRUFAS EN LA FINCA ! TRUFFLES SEASON BEGINS AT THE FINCA !   Con mucho cuidado, hemos empezado a recolectar las primeras Trufas silvestres que la Finca nos regala. A pesar de las escasas lluvias que hemos tenido, el año ha sido bueno...

SHOWCOOKING Salads / GASTROACTIVIDADES Ensaladas.

Desde nuestra propia colección de recetas tradicionales de principio de siglo XX, hemos seleccionado las esencias vegetales del mediterráneo para que disfrutes en la Finca de una jornada aprendiendo a preparar las mejores ensaladas de la tierra. From our own...

LAS NOCHES DEL BUHO 2015 Nights of the Owl

      Disfruta en la Finca de Las Noches del Buho 2015 ! Sesiones de escucha y observación de fauna salvaje + picnic deluxe 18 a 24 h pincha aquí para ver los detalles de la actividad                 Enjoy the...

FERIA DE LA ALMENDRA 2015 The Almond Party

  -Una jornada para disfrutar de nuestro producto agrícola estrella- -A journey to enjoy one of our agricultural star products-   El evento en tu movil  QR  the event on your mobile Tendremos a la venta Almendras, totalmente orgánicas, cultivada por nosotros...

LA RAMBLA DE LA ESTRELLA / Starfish´s Rambla

UN MAR EN MEDIO DEL BOSQUE : La Rambla de la Estrella es una nueva ruta por la Finca que nos conducirá hasta un paraje espectacular donde encontraremos abundantes fósiles marinos ,destacando entre ellos, los vestigios de Estrellas de mar del Mesozoico de hace al menos...

1 Abeja por m2 / a Bee per square meter

Ya están aquí las abejas 2014 ! /  Here are the bees 2014 ! Después de la durísima sequía ha sido esta semana de Noviembre cuando se han dado las condiciones para que nuestra empresa apícola colaboradora haya podido retornar desde Soria (NorOeste de España) las...

RECETAS CON ALMENDRAS / Recipes with Almonds

POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS / Chicken in Almonds sauce Recetas tradicionales de la Finca, elaboradas con cariño a partir de los ingredientes básicos que el campo proporcionaba. Finca´s Traditional Recipes, hand made with love from basic ingredients provided by the...

DIA DE LA MUJER RURAL / Day of Rural Women.

Cada 15 de Octubre se celebra intencionalmente el día de la mujer rural y desde la Finca se lo queremos dedicar a nuestra jefa : la abuela Maria Luisa. Os dejamos más abajo un extracto de su biografía (en castellano) incluido en nuestro libro de cocina mediterránea...

JORNADAS PUERTAS ABIERTAS FAUNA – Birdwatching Open Days.

En la Finca queremos celebrar con todos vosotros el Día Mundial de las Aves mostrando toda la colección de fotos de Fauna que hemos ido recopilando durante el primer año de nuestra actividad de Observación, aquí tenéis el enlace a nuestra web : From the Finca, we want...

70 SEMANAS SIN LLUVIA / 70 weeks without rain

Ayer 25 de Septiembre de 2014 el Aljibe de Torrecillas volvió a funcionar. Se cumplía la semana 70 desde la última vez que recogía agua debido a la terrible sequía que sufre la Finca y su comarca. Yesterday September 25th 2014, the Aljibe (tank) of Torrecillas come...

EMPIEZA LA TEMPORADA DEL BUHO – Owl seasson begins

. Mientras los MOCHUELOS andan a todas horas buscando presas despistadas en las cañadas de alrededor de la Casa de Torrecillas, al anochecer El BUHO real ha empezado con sus cantos para demostrar su territorialidad.  While LITTLE OLWS are hanging aroung the main house...

Las Almendras de la Señorita – Lady´s Almonds

NUEVA COSECHA 2014 New Harvest LAS ALMENDRAS DE LA SEÑORITA es una colección de exquisitas Almendras de antiguas variedades donde prima el sabor y la forma. Criadas despacio por nuestros antiguos y generosos árboles de Almendro (Prunus dulcis), en campos de secano...

Recetas con almendras : Tarta mokka / Recipes with almonds : mokka cake

A pesar de la durísima sequía que estamos sufriendo en la Finca desde hace más de un año, ya está aquí la cosecha de almendras que este año va a ser mínima ya que los frutos no han podido cuajar por la falta de agua e incluso muchos árboles de almendro se están...

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