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Disfruta de más de 80 recetas escritas por la abuela María Luisa, una cocinera tradicional mediterránea. El libro Spanish Cooking Uncovered: Farmhouse Favouriteses es un tesoro de recetas descubiertas después de más de 70 años.

 

Recetas escritas a mano por María Luisa en la época de la Guerra Civil que revelan los secretos de la cocina tradicional mediterránea. Disfruta de más de 80 recetas elaboradas con ingredientes frescos, sanos y naturales, para alimentar a una familia moderna, con una selección de vinos elegida para cada plato.

 

Aunque hay algunas recetas complejas, la gran mayoría van a ser fácil de cocinar donde quiera que estés, con ingredientes fácilmente disponibles.

Este primer libro de la serie es una gran visión de la cocina tradicional mediterránea, de una época en la cual había pocos ingredientes procesados ​​, pero una gran cantidad de verduras, carne y aves de corral recién sacrificadas. Estas son las recetas que su abuela pudo haber cocinado, los ingredientes individuales se mezclan para crear una comida maravillosa. Disfrute de este libro lleno de recetas mediterráneas sanas que no romperá su presupuesto.

 

Más de 70 fotos acompañan a las recetas….

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